La Casserole

Restaurants

Adresse : 24 rue des Juifs 67000 STRASBOURG
Ville : Strasbourg
Tél : +33 3 89 24 43 43
Tél 2 : +33 3 88 36 49 68
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Cuisine gastronomique haute couture à Strasbourg

Située à l’ombre de La Cathédrale Notre-Dame de Strasbourg, La Casserole se veut comme un écrin, une parenthèse à la fois gastronomique et esthétique.

Entre les mains de Cédric Kuster depuis un peu plus de deux ans, cette adresse se distingue par la jeunesse de sa brigade (le chef Jean Roc n’a que 26 ans) mais aussi par sa créativité, son savoir-faire et sa volonté de décomplexer la gastronomie française. En choisissant de privilégier les produits frais de proximité, La Casserole affirme son attachement aux matières premières de sa région qu’elle unit subtilement aux meilleurs produits français proposant ainsi une partition maîtrisée aux saveurs et textures justes et précises.

Des engagements d’excellence dans mais aussi autour de l’assiette salués par un Grand Prix du Jury du Concours du Design organisé par la Chambre de Commerce et d’Industrie de Strasbourg en 2016.

Lauréat 1er prix du Trophée des Frères Haeberlin en mars 2018 et tout récemment par le Trophée Jeune Talent Service en salle 2019 du Gault&Millau.

Bienvenue à la Casserole…

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